Senior Head Chef

Cafe Gita Fashion · 📍 Kembangan, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Kami sedang mencari seorang Senior Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Cafe Gita Fashion. Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola operasional dapur, memastikan kualitas makanan tinggi, dan menciptakan menu yang menarik. Kami menawarkan lingkungan kerja yang ramah dan peluang untuk berkembang bersama perusahaan. Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan ingin menjadi bagian dari tim yang dinamis, silakan apply sekarang juga.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dan memastikan efisiensi proses memasak.,Menciptakan dan mengembangkan menu yang menarik dan sesuai dengan tren.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai kualitas terbaik.,Mengawasi persediaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam industri makanan.,Memastikan kepatuhan terhadap regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.,Berkomunikasi dengan manajemen dan pelanggan untuk memenuhi kebutuhan dan harapan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (misal: CIEH, CIE, dll.).,Memahami prinsip-prinsip manajemen dan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan (HACCP).,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial.,Memiliki pengalaman dalam mengelola anggaran dan inventaris.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak dengan berbagai teknik dan metode.Kemampuan mengembangkan menu dan inovasi kuliner.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan berkomunikasi dengan baik.Kemampuan bekerja dalam tim dan mengarahkan tim.Kemampuan mengelola anggaran dan inventaris.Kemampuan mengikuti tren dan regulasi industri makanan.Kemampuan berfikir kritis dan analitis.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait