Lead Kitchen Staff

Up Shine Unggul, sebuah restoran terkenal di Bantul, sedang mencari Lead Kitchen Staff yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin dan pengalaman yang luas dalam industri kuliner.

Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola tim masak dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan peluang untuk berkembang.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang luar biasa!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin dan mengelola tim masak.
• Memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi.
• Mengoptimalkan proses produksi dan efisiensi.
• Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.
• Membuat dan mengimplementasikan menu.
• Mengawasi persediaan bahan baku.
• Melatih dan mengembangkan karyawan.
• Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai kepala dapur atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi chef atau sertifikasi terkait lainnya.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen tim dan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik.
• Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah.
• Memiliki pengetahuan tentang HACCP dan standar keselamatan makanan.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait