Head Chef - Immediate

Spot Pearl Pratama · 📍 Palembang, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Spot Pearl Pratama sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini sangat penting untuk memastikan kualitas makanan dan layanan yang luar biasa bagi tamu kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang suportif dan peluang untuk berkembang bersama perusahaan yang sedang berkembang pesat.

Kami mencari seorang profesional yang memiliki visi kuat dan kemampuan untuk memimpin tim dengan baik. Anda harus memiliki pengalaman dalam mengelola koki dan staf dapur, serta kemampuan untuk membuat keputusan yang tepat dalam situasi yang cepat berubah.

Jika Anda adalah seorang Head Chef yang bersemangat dan ingin berkontribusi pada keberhasilan kami, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola dan memimpin tim koki dalam mempersiapkan hidangan berkualitas tinggi.
  • Memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur terpenuhi.
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang sesuai dengan tren dan preferensi tamu.
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris dapur.
  • Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.
  • Memastikan layanan makan siang dan makan malam berjalan lancar.
  • Mengawasi kualitas hidangan dan memberikan umpan balik kepada tim koki.
  • Berpartisipasi dalam perencanaan acara khusus dan acara besar.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
  • Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan higiene dapur yang relevan.
  • Memiliki pengalaman dalam mengelola tim koki dan staf dapur.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.
  • Memiliki visi dan kemampuan untuk memimpin tim dengan baik.
  • Memiliki pengetahuan tentang tren dan preferensi tamu yang berkembang.
  • Memiliki kemampuan untuk membuat keputusan yang tepat dalam situasi yang cepat berubah.

    • 🛠️ Keahlian

    Pengelolaan timKreativitasManajemen inventarisKualitas hidanganKomunikasiKepemimpinanPengelolaan trenKeamanan makanan
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait